きゅうりの浅漬け

きゅうりをたくさんいただいたので、浅漬けを作りました。

浅漬けの素を入れただけですが、美味しいです。

きゅうりを作っている農家さんから朝採りで出荷できなかったものをいただきましたが、瑞々しかったです。

浅漬けにはしょうがを刻んで入れたりします。

しょうがのピリッとした辛さがアクセントになって好きなんですよね。